Unduh Satokausi - suosi sesonkia! gratis untuk android

Satokausikalenterin avulla suosit helposti sesonkeja – kokeile joka kuukausi uutta makua tai väriä! Huippusuositun Satokausikalenterin avulla osaat valita ruokakaupasta herkullisimmat, terveellisimmät, ekologisimmat ja edullisimmat kasvikset. Syöt monipuolisemmin ja säästät rahaa.

10 hyvää syytä suosia sesonkia

- Maku -
Ehdottomasti yksi tärkeimmistä syistä suosia sesonkia! Sesongin aikana kasvikset ovat parhaimmillaan. Ne ovat mehukkaita, värikkäitä ja kypsiä. Maku ei ole kärsinyt pitkästä varastoinnista tai kuljetuksesta. Sesonkikasviksista saat digunakan dalam myös tarjolla erilaisia ​​lajikkeita, mikä tarkoittaa laajaa makujen kirjoa.

- Ekologisius -
Kasvisten tuottaminen niiden luontaisen kasvukauden aikana vaatii lähtökohtaisesti vähemmän energiaa, kuten valoa ja lämpöä. Lhellä tuotettujen kasvisten kuljetuksen ja varastoinnin aiheuttamat ympäristöpäästöt ovat myös pienemmät. Tietysti kotimaisia ​​luonnon sesonkiherkkuja, kuten sieniä ja marjoja di syytä suosia. Selamat datang huippuekologista lähiruokaa, jonka kasvattaminen ei vaadi ollenkaan ulkopuolista energiaa.

- Edullisuus -
Sesongin mukaiset kasvikset ovat suuremman tarjonnan ja edullisempien tuotantokustannusten vuoksi usein halvempia kuin selllaiset kasvikset, jotka eivät ole sesongissa. Suosimalla sesonkia säästät siis lompakkoa.

- Tuoreus -
Idealitilanteessa kasvis tulee suoraan pellolta pöytään ilman välivarastointia. Varastointi heikent maun lisäksi kasvisten ravinnepitoisuutta. Gunakanimpiin kasviksiin kehittyy ravinteita siihen asti kunnes ne poimitaan. Raakana maapallon toiselta puolelta poimittu ja Suomeen toimitettu kasvis sisältää siis huomattavasti vähemmän ravinteita kuin lähellä kasvanut tuoreena suoraan ruokapöytään tuotu verrokki. Tutkimusten mukaan hitaasti kasvissa kiinni kasvaneet ja kypsyneet hedelmät ovat terveellisimpiä.

- Monipuolisuus -
Suurin osa syömistämme kotimaisista vihanneksista koostuu alle kymmenestä eri kasviksesta. Sesonkien mukaisesti syömällä ruokavalio monipuolstuu automaattisesti ja uusia kasviksia tulee käyttöön ympäri vuoden. Psemme tutustumaan uusiin makuihin ja opettelemaan uusia tapoja valmistaa ruokaa monipuolisista tuoreista kasviksista.

- Lisäaineettomuus -
Raakana myytäviä hedelmiä saatetaan käsitellä houkuttelevuuden parantamiseksi. Sesongin kasvikset ovat parhaimmillaan ja houkuttelevia sellaisenaan. Luontaisen kasvukautensa aikana tuotetut kasvikset voidaan tuottaa vähemmällä määrällä lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttöä. Suosimalla sesonkia vähennät siis kehosi ja ympäristön kuormitusta näillä aineilla.

- Tarjonnan monipuolistuminen -
Sesonkeja suosimalla kulutuskäyttäytymisemme muokkaa tarjontaa aina sia-sia monipuolisemmaksi. Tmä johtaa siihen, että kasvisten tuottajat saavat myydä tuotteensa juuri silloin, kun ne ovat parhaimmillaan. Kysynnän lisääntyessä tuottajille mahdollistuu valikoiman monipuolistaminen. Sesonkikasvisten ostamisen myötä kauppojen hedelmä- ja vihannesosastojen valikoimat laajenevat ja saavat enemmän vaihtelua.

- Vähemmän hävikkiä -
Kun opettelemme sesonkien mukaisten kasvisten käyttöön, kauppojen ei tarvitse ylläpitää suuria varastoja jokaisesta kasviksesta vuoden ympäri. Kysyntämme kohtaa paremmin viljelijöiden tarjonnan. Kauppiaat voivat luottaa sesonkituotteiden menekkiin ja sesongin ulkopuolisia kasviksia voidaan hankkia vähemmän. Tllöin myös hävikkiä syntyy vähemmän.

- Epäterveellisten valintojen kompensoiminen -
Kasvikset, kuitupitoiset viljat sekä hedelmät vähentävät aterian tulehdusvasteita. Ruokayliherkkyyksien osasyyksi di esitetty jatkuvaa samojen ruoka-aineiden syömistä. Suosimalla sesonkeja tulee syötyä jatkuvasti vaihtelevaa ja monipuolista ruokaa.

- Ruoan arvostaminen -
Suuntaamalla huomiotamme ruoan tuottanoon, opimme arvostamaan niin ruokaa kuin sen tuotantoprosessia ja tuottajiakin enemmän. Kokeilemalla erilaisia ​​lajikkeita huomaamme, miten huikean erilaisia ​​makuja ja vivahteita kätkeytyy aivan arkisiinkin ruoka-aineksiimme kuten vaikka tomaatin lajikekirjoon.